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原料:面粉、蔥花、雞蛋、精鹽、花生油、五香粉、溫水。做法。1、把面粉加溫水150克和成面團(tuán),揉勻,揪出面劑。2、將面劑逐個(gè)搟成薄圓餅,在餅面上刷一層花生油,撒上蔥花、精鹽、五香粉,攤勻,搟成圓餅坯。3、把烙餅鐺置火上,燒熱后放上餅坯,烙至八成熟時(shí),餅邊劃口。4、取雞蛋打散,灌入餅內(nèi),把餅口捏在一起。撒些許油,繼續(xù)煎烙五分鐘左右即可。
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時(shí)間:2022-06-28 00:45:22
來(lái)源:好二三四
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