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黑芝麻湯圓。主料:糯米粉300克、黑芝麻300克。調(diào)料:白砂糖150克。1、 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖。2、適量糯米粉加水和成團。3、 以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊。4、 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入。5、 用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓。6、 包好后有如山楂大小。7、 燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
時長:00:00
時間:2022-06-28 01:10:00
來源:好二三四
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