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    調料的使用方法和基礎知識

    調味的基本原則:咸+甜+酸。味覺的基本組成,無非是酸甜苦辣咸鮮基礎六味。任何調味料,都可以分解為這幾個元素。咸味是基礎。甜味能融合百味,使整體更和諧。酸味可以提亮味覺,起到“畫睛”的作用。
    時長:00:00 時間:2022-07-30 00:02:06 來源:好二三四 查看詳情
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