大豆低聚肽粉是什么

大豆低聚肽由大豆蛋白酶解制得，主要由2～10個氨基酸組成的短鏈多肽和少量游離氨基酸組成，平均相對分子質量1000～20000。大豆低聚肽能抑制血管緊張素轉換酶的活性，從而防止末梢血管收縮，達到降血壓作用，而對正常血壓沒降壓作用。大豆低聚肽可延長運動時間，提高肌糖原和肝糖原的含量，減少血液中乳酸的含量，從而起到緩解疲勞的作用。大豆低聚肽能促進膽汁酸化，有效排出膽固醇，同時防止膽固醇被過多吸收，從而降低血脂和血膽固醇濃度。大豆低聚肽可以降低體內膽固醇和甘油三酯的含量，刺激CCK（膽囊收縮素）的分泌，從而調節機體攝食量，增加飽腹感。除此之外，大豆肽還具有調節免疫力、降血糖等作用。