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原料：紅辣椒100千克，食鹽15千克，50度以上白酒200克。五香料：大茴香60克，小茴香60克，花椒60克，桂皮40克，陳皮30克，五香料也可直接用250克五香粉代替。步驟。1、辣椒洗凈晾干后摘去辣椒蒂，與五香料和14千克食鹽一起粉碎，裝入壇子。2、倒入白酒，并把留下來的1千克食鹽撒在最上面，密封發酵即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 18:48:26
來源：好二三四
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