花生蓮藕燜豬手是怎么做的

主料：蓮藕1000g、豬手500g、花生50g。輔料：陳皮1塊、姜適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、十三香適量、花生油適量。制作步驟。1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱鍋，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入豬手大火炒。4、加入老抽、鹽、糖、十三香翻炒。5、把蓮藕加入繼續翻炒。6、依次把花生、陳皮加入。7、蓋上鍋蓋大火煮沸半小時以上，再轉小火半小時即可。