盤點(diǎn)廈門特色美食都有哪些

沙茶面；沙茶面，是廈門人最常見最平常的小吃了。無論清晨或黃昏，隨處可見賣沙茶面的小店。沙茶面的妙處，是湯頭，再加上自選加料：瘦肉、魚丸、魷魚等琳瑯滿目二三十種，絕對(duì)內(nèi)容豐富，風(fēng)味獨(dú)特，值得一試。在色澤金黃、味香鮮辣的沙茶面中大快朵頤的享受鷺島美食，痛快淋漓的品味廈門生活。海蠣煎；土筍凍；特色食品土筍凍，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品，質(zhì)地柔韌脆嫩，味道甘冽鮮美，有點(diǎn)Q，吃的時(shí)候澆上調(diào)味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿卜、香菜，就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃，吃起來爽口有味。炸五香；