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變質(zhì)的酸奶,有的不凝塊,呈流質(zhì)狀態(tài)。有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味。有的冒氣泡,有一股霉味。還有的顏色變深黃或發(fā)綠。值得注意的是,變質(zhì)的酸奶都不可食用。合格的酸奶凝塊均勻、細(xì)膩、無氣泡,表面可有少量的乳清晰出,呈乳白色或稍淡黃色。吃起來酸甜可口,有一種酸牛乳特有的香味。
時長:00:00
時間:2022-06-27 18:38:29
來源:好二三四
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酸奶變質(zhì)了是什么味啊相關(guān)信息
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