大鍋羊湯過夜怎樣保存

大鍋羊湯過夜保存方法為大火煮開一段時(shí)間后，油脂漂浮到湯面上，關(guān)火之后就不能攪動(dòng)，過夜可以保證不變質(zhì)。大鍋全羊，為魯中沂蒙山區(qū)的一道名吃。這一名吃，盛譽(yù)沂蒙山區(qū)，深受群眾喜愛。大鍋全羊?yàn)轸斨幸拭缮絽^(qū)的一道名吃。把羊的肉、骨、臟、血、頭、蹄、尾、鞭一鍋煮出，撒以細(xì)細(xì)芫荽末，色、香、味俱佳、鮮嫩可口，湯汁濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、具有大補(bǔ)之功效，因此有肉中人參之譽(yù)。