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食材：鴨胸脯肉、料酒、鹽、老抽、姜、茶樹菇、干辣椒。做法。茶樹菇用溫水泡發，洗凈后，去頭切小段；鴨胸脯肉洗凈，切小塊，用料酒腌十分鐘，姜切絲，干辣椒剪成小段；起油鍋，爆香姜絲和干辣椒段，倒入鴨肉，轉大火將其煸炒至出油；下老抽，炒勻上色，下茶樹菇炒勻；倒入溫水沒過鴨肉，大火煮開，改中火燜煮25分鐘；大火收汁，入鹽調味即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 19:44:54
來源：好二三四
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