什么是盧城之稻

盧城之稻的意義。指的是盧城的稻米，稻又名稌。崔豹在《古今注》中日：“稻之粘者為黍，亦謂稌為黍。”《新唐書·渤海傳》記有“盧城之稻”。盧城就是渤海中京顯德府的盧州，今吉林省安土縣石門鎮(zhèn)一帶。《吉林通志》載：伊通河一帶產(chǎn)稻最佳，粒長色白，俗名“本地鮮”。伊通河即是渤海盧城故地，這一帶氣候溫和，水系發(fā)達，便于灌溉，有利于水稻栽培，至今仍是吉林省重要的水稻產(chǎn)地，此地種水稻遺俗和渤海不無關(guān)系 石門古稱盧城。有著悠久的水稻種植生產(chǎn)歷史。盧城稻米在唐渤海時期就享譽全國，其米重如沙、亮如玉、湯如乳、溢濃香，譽為稻米中的極品，古渤海國曾多次沿朝貢道向唐朝納貢，供皇室享用。