德昂族茶文化“古老的茶農”

德昂族是一個非常具有民族特色的古老民族，它也是以種茶制茶出名的，被人們稱為“古老的茶農”從很早起飲茶就成為了德昂族人民的一種習慣和愛好，他們也將這種文化傳承至今。那么，對于德昂族的茶文化你了解多少呢？下面的德昂族文化為您帶來更多內容。德昂族崇拜、熱愛茶的歷史亙古綿遠，被其他民族譽為“茶的民族”、“古老的茶農”。茶在德昂族道德中象征著誠實和信任，定親交友，茶是信物和使者，一切真誠都在茶的甘苦回味之中。德昂族制茶方法與飲茶方式頗多，最具特色的便是德昂族的酸茶。其技藝有兩種：一是土坑法。人類尚未發明使用陶器前，將鮮茶葉采摘回家后，用新鮮芭蕉葉包裹茶葉，放入事先挖的深坑內埋7天左右，然后將茶葉取出在陽光下揉搓并曬2天，待茶葉稍干時又將其包裹放回深坑內3天，取出曬干便可泡飲。