百吃不膩豬腸脹糯米的做法介紹

民以食為天，不管去到哪都會想著看看這個地方有沒有值得一吃的特色小吃呢。每個地方的小吃都是不一樣的，口味也不同。自然做法就不同，那么，接下來看看潮汕小吃百吃不膩的豬腸脹糯米的做法介紹。豬腸脹糯米是潮汕地區普寧古城洪陽的一種特色美食民間傳統小食。原廣東省宣傳部副代表李雪光同志曾專程到當地品嘗，吃過后贊不絕口，還稱之為“天上佳肴”。足見其名氣之大。不同地方所用的食材也有所區別，比如在汕頭，人們則更喜歡用桔油蘸來吃，這樣更開胃。豬腸脹糯米的做法；食材：豬腸一根1斤左右、糯米1斤，五花肉半斤，花生、蓮子、香菇、蝦米適量。調料：生抽、食鹽、芝麻油。做法。1、選用大約4厘米左右粗細均勻的豬腸，用鹽內外洗凈。2、糯米泡水三個小時后放進鍋里蒸熟。3、冬菇泡開后切丁，蓮子泡軟，五花肉切成薄片。