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科技
兩種食物食性不相克，可做成韭菜炒牛肉。
主料：牛肉、韭菜。
輔料：料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。
做法：
1、將牛肉洗干凈，將牛肉里水倒掉，切碎；
2、在碎牛肉中加適量料酒，生抽，味精，砂糖。；
3、生姜切碎，辣椒切碎，放入牛肉中，攪拌靜置十分鐘；
4、將韭菜切成段狀備用；
5、在鍋中倒入少許油和生姜翻炒，快速倒入牛肉，中火翻炒至顏色變白，然后關小火，倒入韭菜，翻炒幾下即可出鍋。
