什么是洋槐花蜂蜜

又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。洋槐蜜多數色澤微黃，水白色為槐花蜂蜜上品，口感細膩、氣味清香，槐花蜂蜜是我國出口蜂蜜中的拳頭產品。槐樹種類很多，有國槐、刺槐、龍爪槐、紅花洋槐、黃金槐、蝴蝶槐、懷槐等，刺槐又稱洋槐（從國外引進，所稱為洋），是人們最常見的一種槐樹，河邊路旁，山巔谷地隨處可見。洋槐蜜取自洋槐的樹上，屬于落葉喬木，槐樹和洋槐樹是有區別的，槐樹不開花，不產蜜，洋槐樹五月份開花，洋槐花特有的甜香味。每年五、六月份是采槐花蜜最好的季節。槐花季，時間短，一般只有10~15天，會抓住槐花黃金期，這樣采出來的槐花蜜，色正味鮮氣香。作為蜂蜜中的一類，屬上乘蜂蜜，它遠比黃花蜜、油菜花蜜、菊花蜜味道清香可口，營養豐富。洋槐蜜食用方法；