人參可以用黨參替代嗎

1、當藥方里使用人參時不可以用黨參替代。人參為五加科植物，其性味甘，微苦具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，用于脾氣虛肺氣虛等癥，有補虛、抗衰老和延年益壽的作用。黨參含皂甙、揮發油、脂肪和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種元素，是黨參作為補益藥的物質基礎。黨參雖能補脾肺之氣，益氣生津，與人參相似，但補氣之力不及人參，而且又無人參大補元氣之效。2、當烹飪菜肴等藥膳使用人參時可以用黨參替代。黨參的價格相比于人參更適合于普通人家使用，且黨參為良好的補益藥，能補脾肺之氣，益氣生津。