咖啡文化之咖啡是酸性還是堿性食物

食物一般分為酸性、堿性和中性三種。咖啡屬于中性食品，平時(shí)飲食的時(shí)候注意酸堿平衡才能保證身體的健康。過(guò)酸或過(guò)堿會(huì)打破身體的平衡性，容易引來(lái)一些疾病，因此我們必須對(duì)咖啡文化有一定的了解。咖啡是中性食品。詳細(xì)介紹一下食品的性質(zhì)分類。酸性食品：除牛奶以外的動(dòng)物性食品，如糧食、糖果、糕點(diǎn)、魚(yú)、豬肉及其他動(dòng)物肉類等。堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動(dòng)物性食品中，只有奶類和動(dòng)物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。1、強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等。2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚(yú)、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚(yú)、泥鰍。