內(nèi)涵豐富的海口飲食文化

海口的飲食文化，雖不象廣州那么名聲在外，但海口借助海南得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，也出現(xiàn)了許多具有民族當(dāng)?shù)靥厣娘嬍辰Y(jié)構(gòu)和飲食文化瑰寶，且以海闊納百川的寬廣胸懷吸引了眾多來(lái)自大江南北美食匯集于此，同時(shí)有富有國(guó)際化的風(fēng)味餐飲也遍地開(kāi)花，汲取了各地精華菜肴的海口，越來(lái)越五味雜陳，既延承本土化特色又增添了多元之態(tài)。同時(shí)伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展和開(kāi)放的潮流，海口市民對(duì)飲食的要求提高了，飲食方式不斷與時(shí)俱進(jìn)。海口飲食的傳統(tǒng)性和繼承性，不管是簡(jiǎn)陋的街頭的傳統(tǒng)小吃，還是裝修別雅的高檔餐廳里的大餐都曾領(lǐng)略過(guò)。海口飲食的特色之處，值得一提的是備受普羅大眾追捧的散發(fā)著古韻典樸氣息的老街里的傳統(tǒng)美食。