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1、把適量的面放到盆里。2、按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。3、把面中間挖個洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和面，使面成絮狀。5、用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好，直至揉成團狀為止。6、把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方一個小時。面粉中間有蜂窩狀形成，說明面已經發(fā)酵好了。
時長：00:00
時間：2022-06-27 21:55:34
來源：好二三四
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