百合凍了以后能吃嗎

如果凍了的百合表皮發(fā)黑，不能繼續(xù)食用；如果百合沒有發(fā)黑，也沒有異味，則可以食用。每百克百合含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素，適量食用對身體有益。百合。百合，又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。