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豆腐腦制作方法。1、黃豆浸泡在水里，4小時以上。2、放入豆漿機里加入適量的水，按全豆程序。3、煮熟的豆漿過濾掉雜質和泡沫4.待其冷卻到90度的樣子5.內酯和豆漿的比例是3比1000，事先把內酯用少許的涼水溶解，之后把90度的豆漿倒入容器內。6、蓋上蓋子，靜置15分鐘即可。7、把豆腐腦裝入碗里，淋上生抽、麻油，撒上蝦皮、榨菜丁、香蔥末即可食用。
時長：00:00
時間：2022-06-28 00:23:59
來源：好二三四
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