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1．牛肉洗凈切片，用腌料事先腌約一小時。2．生姜洗凈切片，大蔥去老葉，洗凈切段候用。3．鍋燒熱，下油兩湯匙，放入姜片略煎，盛起備用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。4．鍋再下少許生油，煎香大蔥段。放入牛肉及生姜片，灑入姜汁酒，加入醬油、蠔油、胡椒粉、麻油等調味。太白粉加入少許清水拌勻，倒入鍋中勾芡后即可上桌。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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