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端午節是中國的傳統節日，以往的粽子都是單純的糯米餡兒，而現在大家更好肉粽。肉餡的粽子很受南方人歡迎。包粽子的肉，基本上以豬肉為主，雞肉和牛肉也是可以的，肥瘦當然也是看個人喜好。不少地方的人喜歡用腌制過的肉來包粽子，大肉粽最好用五花肉。生的五花肉加鹽，料酒，五香粉等調味后拿來包粽子。用瘦肉一塊，稱之為“小肉粽”。放瘦肉一塊，肥肉一塊，稱之為“大肉粽”。
時長：00:00
時間：2022-06-27 20:27:18
來源：好二三四
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