香港最出名的小吃是什么

1、雞蛋仔：是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。2、云吞面：是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。云吞就是餛飩，最早云吞以全豬肉制，所以稱做“凈肉云吞”。古代云吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。3、菠蘿包：是源自香港的一種甜味面包，據說是因為菠蘿包經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆。