一鍋鮮家常做法正宗一鍋鮮怎么做

準(zhǔn)備食材。鵪鶉蛋15克、蝦仁100克、貢丸130克、粉絲100克、黑木耳100克、枸杞10克、青菜100克、姜10克、蔥10克、料酒15克、鹽8克、生抽2克、白胡椒3克、油15克。烹飪步驟。準(zhǔn)備好電磁爐和食材。將鵪鶉蛋放入電磁爐鍋中，開啟燒湯功能煮5分鐘左右。鵪鶉蛋煮好后剝殼。將粉絲用冷水泡發(fā)，將蔥姜切絲。在電磁爐鍋中倒入食用油，放入蔥姜絲翻炒。加入蝦仁炒制。加入水，蔥，枸杞，煮沸。加入其他準(zhǔn)備好食材。最后放入粉絲即可。