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同食具有補(bǔ)血補(bǔ)肝、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)鈣防癌之功效。但濕熱痰滯者忌食。做法:1、將工排骨看成3厘米左右的塊,金針菇洗凈,老姜拍碎待用。2、將排骨放在清水中漂20分鐘,瀝去血水,然后在清水中氽5分鐘去腥,撈起排骨。3、鍋中放入清水,放入拍碎額老姜、少許干花椒粒和排骨一起大火熬煮,等湯沸騰后,打去湯面上的浮油沫,慢火煮。4、慢火 煮10分鐘后,放入金針菇再煮15分鐘左右,然后放入鹽、味精起鍋,再放入蔥花即可。
時長:00:00
時間:2022-06-27 20:39:00
來源:好二三四
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