涂層鍋需要開鍋嗎

需要。開鍋時(shí)使用熱水將鍋清洗干凈，使用干凈的抹布將鍋里外都擦干凈。準(zhǔn)備一塊生的肥豬肉，小火烘干鍋后將肥肉放入鍋中，按住豬肉在鍋中移動(dòng)，使豬油涂滿鍋里。關(guān)火，將鍋中豬油倒掉，熱水沖洗干凈后擦干，再薄涂一層植物油。陶瓷的涂層鍋在使用之前也需要開鍋，從紙盒中取出鍋具，去除鍋具上的貼紙和吊牌。將鍋身及鍋蓋用洗潔精洗干凈。接清水，沒(méi)過(guò)鍋?zhàn)右话胍陨稀ｉ_大火加熱，直至水開。水全開的狀態(tài)下煮3分鐘。將水倒掉并對(duì)鍋微微加熱，讓水分蒸發(fā)。用軟布或脫脂棉沾取食用油，擦拭鍋?zhàn)永锢锿馔狻２镣甑腻佔(zhàn)娱_火加熱一分鐘左右即可。