美味的老友粉是哪里的特產

以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起。當地人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。那么美味的老友粉是哪里的本土美食呢？隨小編往飲食文化看看吧。老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。“老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特漢族風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。