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老干媽燒茄子的材料:茄子,油,尖椒,老干媽,食鹽,雞精。老干媽燒茄子的做法。1、茄子切成均勻的小段,并撒上鹽,15分鐘后,將茄子析出的水倒掉。2、沖洗干凈并瀝干茄子的水分。3、將尖椒切成段。4、在鍋內(nèi)加入油,油溫升高后加入老干媽。5、攪拌均勻后,加入切好的尖椒段。6、調(diào)料爆出香氣后,加入茄子,翻炒4分鐘。7、茄子變軟后,加入鹽,雞精,翻炒并拌勻調(diào)料即可。
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時(shí)間:2022-06-27 21:04:08
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