喝咖啡也會醉啊

1、會醉。由于咖啡豆在生豆處理過程中，由于采用的處理方法不同，部分生豆的確會產生酒精殘留，而這種殘留不會因高溫烘焙后而消失，反倒成為這種咖啡獨有風味而保存下來。2、過量飲用咖啡會引起咖啡醉，原因在于咖啡因的釋放和咖啡粉接觸萃取時間有關，時間越短咖啡因釋放量越少反之越多。3、咖啡是中樞神經興奮劑，有提神和醒腦效果，但是飲用過量又會造成過度亢奮、失眠和心悸。咖啡可以刺激中樞神經，可促進腦部活動，使頭腦較為清醒，但也會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化、通便。