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材料：牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許。做法。1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松。2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時。3、剁碎蒜頭和洋蔥。4、熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至想要的成熟度。5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。6、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀。7、熬好的；
時長：00:00
時間：2022-06-28 00:03:39
來源：好二三四
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