真空包裝的杏仁過期了能吃嗎

不一定不能吃，但是建議不吃。常說的食品過期，是指的食品超過食品的保質期。保質期，是指產品在規定的貯藏條件下的質量保證期限，在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。另外還有一個概念，就是保存期，它指的是在正常條件下，食品的最終食用期，也就是過了這個期限，食品就變質了。通過上面概念的比較，可以發現，保存期一般比保質期長，過保質期的食品和能不能吃實質上沒有太大關系，能不能吃是靠是否過了保存期來確定的。所以該杏仁能不能吃，看其是否過了保存期。